Comment nettoyer vous-même efficacement votre commerce ?

Les établissements et magasins qui accueillent des clients doivent respecter les règles d’hygiène et de sécurité. Le but étant de maîtriser, voire de prévenir les risques relatifs aux activités professionnelles. L’hygiène au sein du commerce vise aussi à promouvoir la santé des employés ainsi que le développement sûr et durable. Encore faut-il adopter les bonnes techniques de nettoyage. Découvrez lesquelles.

Créez un plan et une check-list des tâches de nettoyage

Quel que soit le type de commerce, il est important d’instaurer une routine de nettoyage. Assurez-vous que les tâches spécifiques sont bien intégrées dans le planning de nettoyage. Il vous incombe d’organiser et de distribuer les tâches en fonction des besoins et des fréquences.

Dans un second temps, une technique consiste à créer un calendrier de nettoyage qui sera établi en fonction de la disponibilité des employés. La mise en place de services de contrôle de qualité se révèle très pertinente. À noter que le contenu de la check-list des tâches de nettoyage varie selon le type d’établissement : hôtels, restaurants, magasins ou centre commercial.

Munissez-vous de produits de nettoyage de qualité

Le choix du matériel de nettoyage s’avère crucial dans le but de se protéger des virus et des bactéries. Prévoyez également des équipements d’entretien tels que le chariot de ménage, le balai à frange, le balai frottoir et le balai à large tête pour un nettoyage professionnel, ainsi qu’un bandeau microfibre et une serpillière bandeau. Le nettoyage des locaux peut aussi être réalisé mécaniquement à l’aide d’une balayeuse (électrique, manuelle, thermique).

L’autolaveuse facilite le nettoyage des sols, ce qui requiert des détergents liquides. Le choix des détergents s’effectue selon plusieurs paramètres comme le type de nettoyage et de surface à traiter. Quoi qu’il en soit, il faut toujours se référer au potentiel hydrogène, ou pH, du produit. Celui-ci reflète l’acidité ou l’alcalinité de la solution. Aussi, un pH proche de 3 convient pour l’entretien des lavabos, des douches et des éviers. Les produits à base de solvants nettoient efficacement les vitres tandis qu’un nettoyant au pH neutre (6,5 à 7,5) est recommandé pour les parquets cirés.

Concentrez-vous sur les zones les plus fréquentées

La propreté d’un magasin ou d’un commerce renforce l’image de la marque auprès du public. Il revient donc au propriétaire d’élaborer des procédés d’entretien, quitte à faire appel à une société de nettoyage spécialisée. Dans tous les cas, les zones les plus fréquentées feront l’objet de nettoyages réguliers. C’est le cas des sols qui arborent divers types de revêtements : parquet, carrelage, moquettes. À ceci s’ajoutent l’époussetage, l’essuyage et le lustrage du mobilier et des présentoirs.

La vitrine ne doit pas être omise. Elle est en effet la première image du commerce ou de la boutique. Le nettoyage et la désinfection des toilettes, des cabines d’essayage, de l’arrière-boutique doivent être réalisés quotidiennement. Le nettoyage d’un commerce sera effectué en fonction de l’emplacement, de la fréquentation, de la taille des locaux, de la nature de l’activité ainsi que des contraintes légales. Le commerçant doit se conformer aux normes légales telles que les normes HACCP qui s’appliquent pour les commerces du secteur agroalimentaire. Dans ce type de cas, un cahier des charges du nettoyage s’impose.