La chaîne de valeur et son importance

La chaîne de valeur est constituée des activités créatrices de valeur au sein d’une entreprise. La chaîne de valeur est utilisée, dans la gestion d’entreprise, comme un outil permettant d’identifier ces activités ainsi que de schématiser une bonne stratégie de fonctionnement.

Qu’est-ce que la chaîne de valeur ?

Un concept de Michael Porter

La chaîne de valeur est une technique inventée par M. Michael Porter (M. Porter est un professeur américain de la stratégie d’entreprise) visant à détecter les qualités de l’entreprise dans chacune des activités qui lui offrent un avantage concurrentiel au sein de son secteur.

Définition de l’analyse de la chaîne de valeur

La chaîne de valeur est, en fait, un instrument par lequel nous identifions les activités créatrices de valeur adoptées par l’entreprise. En d’autres termes, avec la chaîne de valeur, nous identifions les services avancés par l’entreprise qui représentent « sa valeur » aux yeux du client, qui ont poussé le client à consommer son produit et/ou à utiliser son service.

La chaîne de valeur de Porter permet ainsi de déterminer parmi les activités de l’entreprise : les services qui représentent sa singularité au sein du secteur, qui constituent son avantage concurrentiel sur le marché. L’analyse de la chaîne de valeur se traduit, concrètement, par l’analyse de la capacité de chaque activité de l’entreprise à lui concevoir une qualité qui attire le client et par conséquent, qui génère de la valeur ajoutée pour celle-ci.

On entend par « valeur », la différence entre la valeur finale du produit ou du service avancé par l’entreprise et les coûts impliqués par la fabrication et la commercialisation du produit.

Pour faire une définition simple, la chaîne de valeur est une présentation des opérations réalisées par l’entreprise pour la concrétisation de son activité : depuis l’approvisionnement des matières premières jusqu’à la vente du produit fini en passant par la fabrication et la commercialisation.

La chaîne de valeur n’est pas seulement un ensemble d’activités, c’est le reflet de la stratégie de l’entreprise.

Comment procéder à l’analyse de la chaîne de valeur ?

• L’analyse de la chaîne de valeur s’effectue sur la base de la distinction entre activités opérationnelles (à fonctions génératrices de valeur) et activités à fonctions supports.

Les fonctions opérationnelles

Les activités à fonctions opérationnelles sont les services qui pourront générer de la valeur ajoutée. S’agit-il de :

• L’activité achat: ce sont les services qui concernent directement les marchandises et tout autre élément qui compose le stock : choix de matières premières, détermination des produits nécessaires pour les activités de l’entreprise (avoir l’exclusivité sur un produit, par exemple, constituera un grand avantage concurrentiel pour l’entreprise)
• L’activité productionou les services qui transforment les matières premières en produits finis.
• L’activité marketing qui se traduit par la conception d’offre commerciale (publicité, etc.)
• L’activité vente:  c’est l’entretien des relations commerciales
• Les services : il s’agit des formations à l’emploi du produit, à titre d’exemple.

Les fonctions supports

Les activités à fonctions supports appuient – comme son nom l’indique – l’opération des services de base (les fonctions opérationnelles) :

• La gestion ressource humaine : ce sont services liés au professionnel : recrutement, formation, motivation, rémunération, etc.
• Infrastructures de l’entreprise: il s’agit des différents services : service administratif, service comptable, service de contrôle de gestion, service juridique, etc.
• Développement: il s’agit du service chargé d’intégrer les nouvelles technologies dans le mécanisme de l’entreprise.
• Identifier le service qui apporte le plus de la valeur ajoutée.

Mesures et indicateurs clés de performance (KPIs) pour l’analyse de la chaîne de valeur

L’évaluation de l’efficacité de votre chaîne de valeur ne serait pas complète sans le suivi de mesures et d’indicateurs clés de performance (KPIs).

Ces KPIs vous permettent de quantifier le succès de chaque activité et de prendre des décisions éclairées.

Voici quelques KPIs essentiels à considérer :

• Coût par unité : mesure le coût total de production d’une unité de produit, ce qui aide à identifier les domaines où les coûts peuvent être réduits.
• Délai de rotation des stocks : indique la rapidité avec laquelle les stocks sont convertis en ventes, un indicateur crucial de l’efficacité opérationnelle.
• Taux de satisfaction client : évalue la qualité du produit ou du service du point de vue du client, ce qui peut être un indicateur de la valeur ajoutée.
• Retour sur investissement (ROI) : calcule le rendement financier des investissements réalisés dans différentes activités de la chaîne de valeur.
• Taux de conversion en vente : mesure l’efficacité des efforts de marketing et de vente à convertir les prospects en clients.

En suivant ces KPIs, vous pouvez non seulement mesurer l’efficacité de votre chaîne de valeur, mais aussi identifier les domaines nécessitant une amélioration pour maximiser la valeur ajoutée.

Pourquoi faire une analyse de la chaîne de valeur ?

Par son objet, l’analyse de la chaîne de valeur de Porteur permet de remarquer parmi les services au sein de l’entreprise, les activités qui contribuent grandement à la création de la valeur. Une fois elles sont identifiées, il convient de se concentrer sur les activités créatrices de valeur ajoutée dans le but d’accroitre le développement de l’avantage concurrentiel de l’entreprise et d’amplifier la valeur ajoutée à l’entreprise.

La chaîne de valeur ajoutée permet également de détecter les failles dans la stratégie de fonctionnement d’une entreprise pour ensuite, concevoir une bonne stratégie de développement (il s’agit de mettre en cause la stratégie de gestion adoptée par l’entreprise et d’édifier, par la suite, une stratégie de rupture.). Elle pourrait aussi conscientiser l’entreprise sur la nécessité d’améliorer les produits et/ou de produire de nouveaux produits, de changer la combinaison des services déployés, etc.

Grâce à l’analyse de la chaîne de valeur, nous pouvons aussi déterminer les qualités de l’entreprise qui constituent son avantage concurrentiel devant être renforcées.

Que tirer de l’analyse de la chaîne de valeur ?

Avec l’analyse de la chaîne de valeur, donc, la stratégie de gestion de l’entreprise est mise en examen. Trois sortes de stratégie pourraient être adoptées par l’entreprise à l’issue de l’analyse : la stratégie de domination par les coûts, la stratégie de différenciation et la stratégie de focalisation.

• La stratégie de domination par les coûts: elle vise à la réduction des coûts des services avancés par l’entreprise dans le but de rafler la majorité des demandes disponibles sur le marché.
• La stratégie de différenciation: celle-ci vise à identifier les qualités qui constituent la singularité de l’entreprise pour ensuite, les renforcer. Cette stratégie s’opère, en grande partie, dans les activités opérationnelles de vente et de marketing.
• La stratégie de focalisation. Avec cette stratégie, l’entreprise a une clientèle cible : il s’agit de déterminer quels sont les besoins de cette celle-ci et d’y répondre.

Bref, la réalisation de l’analyse de la chaîne de valeur est très importante, car elle permet de découvrir le positionnement concurrentiel de l’entreprise : est-ce que la stratégie actuelle de fonctionnement de l’entreprise permet d’espérer son développement ou devrait-elle changer de stratégie ? Quelles sont les failles dans le mécanisme édifié ? etc.

Les défis et les limites de l’analyse de la chaîne de valeur

Bien que l’analyse de la chaîne de valeur soit un outil puissant pour comprendre les activités qui génèrent de la valeur au sein d’une entreprise, elle présente également son lot de défis et de limitations. Voici quelques-uns des obstacles couramment rencontrés :

• Complexité des opérations : dans les grandes entreprises, la chaîne de valeur peut être extrêmement complexe, rendant difficile l’identification précise des activités génératrices de valeur.
• Coût et temps : l’analyse peut être coûteuse et chronophage, surtout si elle n’est pas bien planifiée et exécutée.
• Changements rapides du marché : dans un environnement commercial en constante évolution, une chaîne de valeur qui était efficace hier peut ne plus l’être aujourd’hui.
• Données inexactes ou incomplètes : l’efficacité de l’analyse dépend de la qualité des données collectées. Des données inexactes ou incomplètes peuvent conduire à des conclusions erronées.
• Résistance organisationnelle : le changement peut être difficile à mettre en œuvre, surtout si les employés sont habitués à certaines méthodes de travail et résistent à l’adoption de nouvelles stratégies.

Comprendre ces défis et les limites de l’analyse de la chaîne de valeur est crucial pour maximiser les avantages de l’analyse de la chaîne de valeur et pour mettre en œuvre des stratégies efficaces.